滋賀の菓子屋たねやさんが好きです。もちろん、同社のクラブハリエのバームクーヘンも大好きです。はじめて、たねやさんの天平最中を食べた時、サクサクした最中とあんが別々になっていて、一緒にしたときの幸福感は忘れられません。いままで、嫌いだった最…

カンジャンケジャンという食べ物がある。私は、この世の中で好きな食べ物トップ10に入るくらい好きなのだ。カンジャンケジャンとは、韓国料理でワタリガニのしょうゆ漬けのこと。生のカニをしょうゆベースの調味液に漬け込んだもの。韓国料理で、「カンジャ…